QUIRAT
Willkommen bei QUIRAT: ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis im InterContinental Barcelona
QUIRAT
Barcelona, Spanien
Víctor Torres
Víctor TorresIn der Welt der Gastronomie gibt es nur wenige Sterne, die so hell leuchten wie Víctor Torres, ein außergewöhnlicher spanischer Küchenchef, der die kulinarische Welt im Sturm erobert hat. In einem außergewöhnlich jungen Alter hat Víctor eine bemerkenswerte Leistung vollbracht - er ist der jüngste spanische Koch, der jemals mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. In diesem Blogbeitrag erfahren Sie mehr über Víctors bemerkenswerten Werdegang, seine herausragenden Leistungen und die einzigartige Vision, die hinter QUIRAT, seinem außergewöhnlichen kulinarischen Refugium, steckt.
Saisonale kulinarische Genüsse
MICHELIN-Sterne-Exzellenz
Verkörperte Reinheit
QUIRAT, das Maß der Reinheit in der Haute Cuisine
Entdecken Sie die Welt von QUIRAT, in der jedes Gericht eine Einheit für die Reichhaltigkeit und Reinheit der Elemente der Erde darstellt. Koch Víctor Torres kreiert ein kulinarisches Meisterwerk, indem er ausschließlich die frischesten saisonalen Zutaten verwendet und dabei die natürlichen Zyklen von Pflanzen- und Tierleben in der Region würdigt.
InterContinental Barcelona: Ihr Luxuriöser Rückzugsort
Entdecken Sie das InterContinental Barcelona, ein elegantes Fünf-Sterne-Hotel im Herzen von Montjuïc, mit atemberaubendem Blick auf das Nationale Kunstmuseum von Katalonien (MNAC) und die ikonischen Gebäude der Weltausstellung von 1929 in Barcelona. Entdecken Sie den kulturellen Reichtum der Stadt in Kombination mit den Köstlichkeiten von QUIRAT.
Genießen Sie QUIRAT Deluxe Dinner-Erlebnisse
Erhöhen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einem exklusiven Abendessen im QUIRAT. Probieren Sie das Deluxe 18K Dinner oder das opulente Deluxe 24K Dinner, die beide von Küchenchef Victor Torres zubereitet werden, der für seine Arbeit im gastronomischen Bereich des InterContinental Barcelona mit 2 MICHELIN 2024 Sternen ausgezeichnet wurde. Bei diesen opulenten Veranstaltungen werden luxuriöse Zutaten und innovative kulinarische Techniken zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis kombiniert.
Eine kulturelle Oase erwartet Sie
Erleben Sie die kulturellen Wunder Barcelonas während Ihres Aufenthalts im InterContinental Barcelona. Dank seiner erstklassigen Lage am Fuße von Montjuic haben Sie einfachen Zugang zu den lebendigen Kunst- und Kulturstätten der Stadt und machen Ihren Besuch noch bereichernder.
QUIRAT im InterContinental Barcelona: eine gastronomische Freude
Erleben Sie die außergewöhnlichen Aromen von Quirat, bei denen Koch Víctor Torres die Reinheit lokaler Zutaten in kulinarische Wunder verwandelt. Eingebettet in das elegante InterContinental Barcelona verspricht dieses gastronomische Restaurant ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, das die Fülle der Region und die Kunst der Haute Cuisine feiert. Buchen Sie noch heute Ihren Tisch bei Quirat und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise, die Sie nach mehr verlangen lässt.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | 19:30 - 22:00 | |
| Mittwoch | 19:30 - 22:00 | |
| Donnerstag | 19:30 - 22:00 | |
| Freitag | 19:30 - 22:00 | |
| Samstag | 19:30 - 22:00 | |
| Sonntag |
QUIRAT ist die Maßeinheit für die Reinheit und den Reichtum der Elemente, aus denen die Erde besteht.
18 K
Törtchen vom Elch mit Eigelb Auster mit Macadamia ''ajoblanco'' und eingelegten Trauben Waldpilze mit Lammbäckchen Cap i pota'' mit Seegurken Puy-Linsen mit gegrillter roter Garnele Entenmagret mit Kaffee, Schwarzwurzeln und Melanosporum-Trüffel Apfel, Kardamom und Minze Unser ''músico''
24K
Herbstlicher Wermut mit Anchovis-Toast Törtchen vom Elch mit Eigelb Auster mit Macadamia „ajoblanco“ und eingelegten Trauben Knuspriger Hahnenkamm mit Kaviar Waldpilze mit Lammbäckchen Cap i pota'' mit Seegurken Puy-Linsen mit gegrillter roter Garnele Thunfischbauch ''fricandó'' und Horn of Plenty Cremereis mit Garnelen und katalanischem Schwarzem ''butifarra'' Entenmagret mit Kaffee, Schwarzwurzeln und Melanosporum-Trüffel Sobrasada'' und Anisette Apfel, Kardamom und Minze Unser ''Músico''
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