Yara Portals
YARA Portale: Japanisch-mediterran speisen am Hafen
Yara Portals
Calvia (Palma de Mallorca), Spanien
Simon Petutschnig
Simon PetutschnigSimon Petutschnig wurde in Österreich geboren und kam 2005 nach einer intensiven praktischen Ausbildung in seinem Heimatland nach Spanien, wo er das Handwerk auf der Grundlage der klassischen französischen Küche erlernte.
Moderne japanisch-mediterrane Küche
Einzigartige kulinarische Fusion
Malerische Umgebung
YARA's Küche
Die Speisekarte des YARA Portals spiegelt die kulinarische Reise des Inhabers Simon Petutschnig wider und verbindet japanische Präzision mit mediterraner Seele. Von delikaten Sashimi und Dim Sum bis hin zu Gillardeau-Austern mit Sake und Apfel wird jedes Gericht mit Sorgfalt und lokalen, saisonalen Zutaten zubereitet. Der Robata-Grill sorgt für eine rauchige Note, während die Sushi-Theke sowohl Klassiker als auch kreative Variationen bietet.
Das Herz von Puerto Portals
Eingebettet in den prestigeträchtigen Puerto Portals, genießt YARA einen Platz in der ersten Reihe in einem der begehrtesten Yachthäfen des Mittelmeers. Mit seinen über 650 Yachten, Luxusboutiquen und einer lebhaften Restaurantszene ist der Hafen sowohl ein nautisches Paradies als auch ein pulsierendes soziales Zentrum, nur 10 km von Palmas Stadtzentrum entfernt.
Perfekte Kombinationen
Die umfangreiche Weinkarte des YARA, kuratiert von Sommelier Daniel Esteve, umfasst mehr als 200 Flaschen, darunter die besten Weine aus Mallorcas Weinbergen. Gepaart mit einer kreativen Cocktailkarte und einer Philosophie, die auf Saisonalität setzt, wird klar, dass das YARA mehr als nur eine Mahlzeit bietet - es ist ein wahres Fest des Geschmacks.
„YARA vereint kühne japanische Aromen mit mediterraner Seele in einem Ambiente, das so atemberaubend ist wie die Gerichte selbst.“
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | 18:00 - 23:30 | |
| Dienstag | 18:00 - 23:30 | |
| Mittwoch | 18:00 - 23:30 | |
| Donnerstag | 18:00 - 23:30 | |
| Freitag | 18:00 - 23:30 | |
| Samstag | 18:00 - 23:30 | |
| Sonntag | 18:00 - 23:30 |
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