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Restaurant • Gourmet

Wein & Sein

Restaurant Wein &Sein

Ein gemütliches historisches Kellerlokal, in stillvollem Ambiente – und all das mitten in der wunderschönen Berner Altstadt: Schon die Lokalität des Wein & Sein ist beneidenswert. Doch sie bildet «nur» die adäquate Grundlage für die unvergesslichen kulinarischen Erlebnisse, die Gastgeberin Daniela Jaun, Küchenchef Pascal Melliger und ihr engagiertes Team für ihre Gäste inszenieren. Mit innovativen saisonalen Menüs und einer inspirierten Weinauswahl zeigen sie Tag für Tag ihre Passion für erstrangige Kulinarik, Garantie für genussreiche Stunden in stimmungsvoller Atmosphäre.

Wein & Sein

Bern, Schweiz
G&M 15 FALLSTAF 92
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Pascal Melliger

Pascal Melliger
JRE Jeunes Restaurateurs

Nach einigen Erfahrungen in der ganzen Schweiz startete Chef Pascal Melliger im Jahr 2021 im Restaurant Wein&Sein. Sein Weg geht in Richtung Fine Dinning , ausgezeichnet mit einem Michelin Stern und 15 Gault Millau Punkten.

Daniela Jaun

Daniela Jaun
JRE Jeunes Restaurateurs

Daniela Jaun eröffnete im Jahr 2018 das Restaurant Wein&Sein, Ihre grosse Leidenschaft und Faszination ist Wein. Sie überrascht Ihre Gäste mit der passenden Weinbegleitung , kleinere Produzenten zu berücksichtigen sind Ihr wichtig und dazu gibt es auch eine tolle Weinkarte mit interessanten Trouvaillen. Die beiden verwöhnen Sie mit Härzbluet und Leidenschaft.

Besonderheiten

Unsere Pralinenkiste ist für die meisten Gäste die letzte Überraschung vom Abend, anstelle Zigarren kommen aus der Schatztruhe unsere 6 hausgemachten Pralinen die wir saisonal auch immer wechseln. Aber unserer Snickers Praline die ist immer mit drin und wird es auch immer bleiben.

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Kontakt

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Wein & Sein Münstergasse 50 3011 Bern Schweiz

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag 18:00 - 23:30
Mittwoch 18:00 - 23:30
Donnerstag 18:00 - 23:30
Freitag 18:00 - 23:30
Samstag
Sonntag

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