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Daniela Jaun

The Passion of Sommelier Daniela Jaun

Daniela Jaun eröffnete im Jahr 2018 das Restaurant Wein&Sein, Ihre grosse Leidenschaft und Faszination ist Wein. Sie überrascht Ihre Gäste mit der passenden Weinbegleitung , kleinere Produzenten zu berücksichtigen sind Ihr wichtig und dazu gibt es auch eine tolle Weinkarte mit interessanten Trouvaillen. Die beiden verwöhnen Sie mit Härzbluet und Leidenschaft.

Wein & Sein

Bern, Schweiz
JRE Jeunes Restaurateurs

Ein gemütliches historisches Kellerlokal, in stillvollem Ambiente – und all das mitten in der wunderschönen Berner Altstadt: Schon die Lokalität des Wein & Sein ist beneidenswert. Doch sie bildet «nur» die adäquate Grundlage für die unvergesslichen kulinarischen Erlebnisse, die Gastgeberin Daniela Jaun, Küchenchef Pascal Melliger und ihr engagiertes Team für ihre Gäste inszenieren. Mit innovativen saisonalen Menüs und einer inspirierten Weinauswahl zeigen sie Tag für Tag ihre Passion für erstrangige Kulinarik, Garantie für genussreiche Stunden in stimmungsvoller Atmosphäre.

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