La villa cuenta con una hermosa terraza con vistas a los árboles que la rodean, algunos de los cuales tienen más de un siglo de antigüedad. También puede disfrutar de un aperitivo o de una cena en el atmosférico segundo comedor, BAR. Y no se preocupe por volver pronto a casa, ya que Villa Ruimzicht dispone de las más cómodas suites para que pueda pasar la noche.

Utilizando los mejores productos locales de los agricultores cercanos, el chef Bjorn Massop transforma estos ingredientes en platos modernos y elegantes. Tras muchos años de experiencia en los mejores restaurantes, Bjorn realiza ahora su sueño aquí, preparando platos contemporáneos y dándoles un toque único de Achterhoek. Los favoritos del menú incluyen pechuga de pato salvaje con guiso de pata, granos asados, puré de berros, kumquat y salsa con saúco verde picante. Un plato complejo, pero perfectamente equilibrado. La bonita carta de vinos está elaborada por el sumiller y complementa perfectamente cada plato. También hay una amplia variedad de bebidas no alcohólicas.

Situado en la ciudad de Doetinchem, los alrededores ofrecen muchas actividades. El parque Overstegen es ideal para practicar senderismo y ofrece rutas especiales para ciclistas. Entre los lugares de interés cercanos a la Villa Ruimzicht se encuentran el histórico castillo De Kelder y el Museo de la Ciudad de Doetinchem.

“El respeto por la naturaleza es una de nuestras principales preocupaciones permanentes”. El galardonado chef Bjorn Massop del restaurante Lokaal, en los Países Bajos, vive en armonía con su entorno y se enorgullece de él. Comprometido a servir ingredientes frescos, producidos de manera sostenible y de origen ético, Bjorn hace un esfuerzo adicional para encontrar los mejores productos locales y de temporada. Lo honramos tanto a él como a Pommery por su dedicación al desarrollo sostenible y a crear conciencia sobre cómo nuestras elecciones impactan el mundo que nos rodea.