El sumiller Boštjan Rakar nunca pensó que trabajaría en el sector de la hostelería, pero ahora no puede imaginarse haciendo otra cosa. Con sus innovadoras ideas y tendencias, aporta un nuevo nivel de valor gastronómico a este restaurante rural y familiar. Al mismo tiempo, preserva el sentimiento de hogar, hospitalidad y amabilidad que se atribuye a la región de Dolenjska. En colaboración con su esposa Tatjana, Boštjan Rakar ha convertido Gostilna Rakar en un destino gastronómico imperdible.
Gostilna Rakar
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Trebnje, Eslovenia
El restaurante Rakar está situado en la ciudad rural de Trebnje. Este restaurante sirve gastronomía regional y tiene personalidad propia, con la jovialidad creativa de la familia que lo administra. El sumiller Boštjan Rakar y su equipo están dispuestos a servirle la comida con la que siempre ha soñado pero que nunca se ha atrevido a probar. El menú cuenta con una serie de platos originales, inspiración culinaria creativa y vinos. También hay una bodega para una degustación con prosciutto, tras la cual podrá relajarse en el hotel y tener una buena noche de descanso.
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