Gellivs

Pour compléter votre voyage culinaire dans ce lieu unique, le restaurant Gellivs présente une sélection alléchante de vins fins. Outre le restaurant gastronomique, l'établissement comprend également le NYU bistro, qui propose une sélection de plats plus simples, et un musée, qui expose les découvertes archéologiques du site.

La cuisine est entre les mains du grand chef Alessandro Breda, qui présente une cuisine moderne, authentique et passionnante. Connue pour ses saveurs irréprochables et ses contrastes équilibrés, la cuisine du chef a toujours été récompensée par une étoile au célèbre guide Michelin. Célébrant son héritage italien, le chef transforme les produits locaux en délices culinaires et en spécialités savoureuses. Pensez à la cocotte de pigeon avec escalope de foie gras et endive aux framboises ; et aux tortelli au potiron avec bouillon fumé et crumble de graines de potiron.

Le restaurant Gellivs est situé dans la ville historique d'Oderzo, en Italie. Le centre-ville était autrefois un carrefour important de l'Empire romain et est connu pour ses fascinantes ruines archéologiques. Parmi les principaux sites et points de repère qui méritent une visite, citons la Piazza Grande, le Duomo San Giovanni Battista Oderzo (impressionnante cathédrale avec des œuvres du peintre italien Pomponio Amalteo) et la zone archéologique du Forum romain (avec les vestiges de la basilique et un large escalier). Si vous souhaitez explorer la région et les villes voisines, vous pouvez vous rendre à Venise (66 km) ou à Trévise (30 km). La côte Adriatique, la station balnéaire de Jesolo (39 km) et la ville côtière de Caorle (43 km) sont également à portée de main.