Enfant, le travail de rêve de Jeroen était de travailler pour les pompiers. Mais en vieillissant, il s'est rendu compte qu'il voulait ouvrir une entreprise de restauration. Il a gravi les échelons de commis à barman, de barman à gérant dans un restaurant, puis a fait le pas de maître dans un restaurant gastronomique. C'est ici qu'il a découvert son amour des vins, qu'il utilise maintenant en tant qu'expert en vin au restaurant Hunker.
La vie est vraiment trop courte pour boire du mauvais vin.
Hunker
Sittard, Pays-BasQuiconque entre dans le restaurant Hunker se sent immédiatement chez lui. Vous pouvez même observer la préparation du chef depuis la table du chef. Chaque plat est parfaitement assorti par les sommeliers Jeroen van Esch et Lieke Vos.
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