L’impératif d’éole
Restaurant L’impératif d’éole
L’impératif d’éole
Quévy, Belgique
Benoît Neusy
Benoït NeusyMême si le Chef Benoît Neusy est considéré comme l'un des plus grands chefs de Belgique, il ne se repose pas sur ses lauriers et se perfectionne sans cesse. Il en résulte des techniques en constante évolution et des plats innovants.
La cuisine de L’impératif d’éole
La carte audacieuse de cet hôtel restaurant vous offre le meilleur de la mer et de la terre. A l'intérieur du château, dégustez des plats de saison, haut de gamme, élaborés avec une grande maîtrise technique. Découvrez un menu de 3 plats avec des plats tels que des ris de veau cuits au four à la tonnato, du citron confit, des câpres et des anchois de Cantabrie. Bien sûr, ce menu est complété par une carte des vins passionnante. En été, découvrez « La Terrasse » : un barbecue culinaire sur la terrasse du château, dans le magnifique jardin du domaine Arondeau. Dégustez-y viandes et poissons grillés sur les barbecues Ofyr. Cuisine de plein air simple mais raffinée par le chef Benoît Neusy et son équipe. Ce menu propose des tapas et autres entrées, des viandes affinées, des fruits de mer et les « confinades » du chef. Les plats sont agrémentés d'un délicieux dessert.
Région de Roucourt
Entouré d'un impressionnant jardin de 15 hectares, l'hôtel restaurant L'Impératif à Roucourt vous offre toute la tranquillité que vous souhaitez. Le domaine d'Arondeau est facilement accessible et idéalement situé à 20 à 35 minutes en voiture de Lille, Valenciennes, Tournai et Mons. Les sites touristiques à proximité incluent Pairi Daiza (Brugelette), un zoo privé et un jardin botanique qui abrite plus de 7 000 animaux.
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Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | ||
| Mercredi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 20:30 |
| Jeudi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 20:30 |
| Vendredi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 20:30 |
| Samedi | 19:00 - 20:30 | |
| Dimanche | 12:00 - 14:00 |
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