Forthuber
Le restaurant Forthuber : « une cuisine régionale à la perspective internationale »
Forthuber
Munderfing, Autriche
Christoph Forthuber
Christoph ForthuberChristoph Forthuber est le chef et propriétaire du restaurant Forthuber à Munderfing, au nord de Salzbourg. Il est passionné par le monde culinaire depuis l'âge de 13 ans.
Fusion locale et mondiale
Expérience culinaire authentique
Charme historique
La signature de Christophe
Au Restaurant Forthuber, tout tourne autour de l'équilibre parfait entre influences régionales et internationales. Le menu, créé par le chef Christoph Forthuber, utilise des ingrédients locaux raffinés avec des nuances de saveurs du monde. Chaque plat reflète un engagement en faveur de la qualité et de la durabilité, en mettant l'accent sur des produits de saison et équitables. La cuisine ouverte du Forthuber permet aux clients d'assister de près à la préparation de leurs repas. Cela permet non seulement de vivre une expérience gastronomique unique, mais aussi de souligner la transparence et le savoir-faire de l'équipe culinaire.
Des activités spéciales
Le Forthuber im BRÄU propose régulièrement des ateliers de cuisine où les clients ont la possibilité d'apprendre directement du chef Christoph Forthuber. Ces sessions interactives sont parfaites pour les passionnés de cuisine souhaitant améliorer leurs compétences et en apprendre davantage sur les techniques de cuisine durables et les produits régionaux de Haute-Autriche.
Que propose la région?
Munderfing est un charmant village près de Salzbourg, connu pour sa beauté naturelle et ses attractions culturelles. Les visiteurs du restaurant peuvent profiter d'activités telles que le VTT ou le vélo et visiter la ville historique de Salzbourg avant ou après le dîner. La région offre également des endroits paisibles tels que Seestrandbad Gebertsham et les sentiers de randonnée autour d'Ibmer Moor.
Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 21:30 |
| Mercredi | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 21:30 |
| Jeudi | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 21:30 |
| Vendredi | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 21:30 |
| Samedi | 17:30 - 21:30 | |
| Dimanche |
TASTING MENU
6 courses incl. place setting as well as "Griaß Di" and "Pfiat Di"
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