Questo ristorante gourmet dimostra che l'alta cucina può essere divertente. Splendidamente situato nel centro storico della città di Tongeren, in Belgio, Alter mostra come si può fare gastronomia di alto livello in un'atmosfera informale.
In cucina, il giovane e talentuoso chef Jo Grootaers prepara i piatti più innovativi.
In questo ristorante si può godere delle sue abilità culinarie creative e tecnicamente eccellenti, in un ambiente moderno.
Ospitata nell'ex scuola comunale di Riksingen, la sala da pranzo trasmette un'eleganza contemporanea, proprio come il menù dello chef Jo. Le pareti e i pavimenti neri e audaci danno al ristorante un'atmosfera visivamente suggestiva ma accogliente. E se il tempo estivo lo permette, è possibile bere e cenare sulla terrazza soleggiata - comodamente immersi nel verde.
Ristorante • Cucina raffinata
Alter
Ristorante Alter
Alter
Tongeren
Jo Grootaers
All'età di 19 anni, Jo Grootaers sapeva esattamente cosa voleva diventare: un top chef. E così il cuoco di talento ha preso in mano la situazione. Invece di aspettare che uno chef d'élite lo prendesse sotto le sue ali e gli insegnasse le finezze della gastronomia, ha sviluppato uno stile di cucina creativo ma tecnico che ha maturato meravigliosamente negli anni.
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Lana Kelchtermans
In qualità di maître e co-proprietaria dell'Alter, Lana Kelchtermans dà il tocco giusto alla sala da pranzo: accogliente, attenta e naturalmente professionale.
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- Location storica
- Terrazza soleggita
La cucina del Alter
Il menù del ristorante Alter è stagionale e cambia a seconda di ciò che è fresco sul mercato in quel momento dell'anno. In questo modo, lo chef usa solo prodotti che sono al massimo del loro gusto. Il ristorante propone un menù di 3 o 4 portate a pranzo e diversi menù di 5 o 6 portate a cena. È anche possibile ordinare piatti eccezionali à la carte.
L'area di Tongeren
Situato a due passi dal centro storico di Tongeren, Alter è il luogo perfetto per rilassarsi dopo o durante una giornata di visite turistiche.
Alcuni luoghi interessanti da visitare sono il Museo Gallo-Romeins, il Teseum (sito archeologico), il mercato delle pulci di Tongeren e la Basilica Notre-Dame De Tongres (compresa la sua terrazza panoramica con una splendida vista sulla città).
Se vuoi passare la notte nelle vicinanze, l'hotel offre interessanti offerte di pernottamento e cena all'Hotel 't Huys van Steyns e all'Hotel Caelus VII, entrambi a Tongeren.
Contatto
Dove trovare
AlterBilzersteenweg 366
3700
3700
Tongeren
BelgioRaggiungere
Orari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | 12:00 - 13:00 | |
| Martedì | ||
| Mercoledì | ||
| Giovedì | 12:00 - 13:00 | 19:00 - 20:00 |
| Venerdì | 12:00 - 13:00 | 19:00 - 20:00 |
| Sabato | 19:00 - 20:00 | |
| Domenica | 12:00 - 13:00 | 19:00 - 20:00 |
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