Soul Restaurant
Soul Restaurant
Soul Restaurant
Legnano, Italia
Fabio Mecchina
Fabio MecchinaFabio Mecchina was born in Busto Arsizio, Varese, in 1988. After his studies he discovered his passion for cooking and decided to turn it into his profession. Having undertaken a professional course, he enriched his experience in some of the best restaurants in London working for Chefs Helene Darroze, Clare Smyth, Alex Dilling and Arnaud Bignon.
Cucina
La creatività si unisce alla qualità degli ingredienti col proposito di approcciare la materia al di fuori degli schemi tramandati, in modo riflessivo ed originale. Il fine è quello di conciliare l’equilibrio fra sostanza, nitidezza e divertimento, con un metodo quasi scientifico e attraverso un numero limitato di ingredienti, esaltandone gusto e consistenze
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 19:30 - 22:00 | |
| Mercoledì | 19:30 - 22:00 | |
| Giovedì | 19:30 - 22:00 | |
| Venerdì | 19:30 - 22:00 | |
| Sabato | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
| Domenica | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
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