La cucina del MUDEC

Al ristorante MUDEC, lo chef Enrico Bartolini mette superbamente in mostra i suoi classici d'autore sofisticati e le sue creazioni culinarie inventive. Lavorando con i migliori ingredienti stagionali della regione, lo chef presenta portate fantasiose che riflettono un mondo di sapori e tradizioni. Aspettati specialità deliziose ed estremamente ben eseguite, come l'acciuga con ostriche e caviale. Per il dessert, lo chef e la sua brigata offrono varie opzioni appetitose, tra cui il tradizionale zabaione con pistacchio di Bronte e note di arancia. Per completare l'esperienza culinaria, il sommelier interno, altamente qualificato, fornisce ottimi consigli dalla lista dei vini, che contiene un numero impressionante di annate italiane e straniere.