De visie achter Yirmi
De culinaire reis van chef Jeremy Vandernoot begon in de keukens van Namen, waar zijn passie voor koken werd aangewakkerd. In de loop der jaren verfijnde hij zijn ambacht in enkele van de meest gerespecteerde restaurants van België voordat hij Yirmi opende. Zijn aanpak is geworteld in de Franse keuken, maar zijn nieuwsgierigheid drijft hem om te experimenteren met wereldwijde technieken en smaken. Bij Yirmi creëert Jeremy menu's die zijn toewijding aan kwaliteit weerspiegelen en elke gast een unieke ervaring bieden.
Elk gerecht begint met een vraag: hoe haal ik het allerbeste uit dit ingrediënt?
Yirmi
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Malonne, Belgie
Yirmi, een restaurant met slechts 20 zitplaatsen in het hart van Malonne, is een plek waar eten een persoonlijke expressie wordt. Chef Jeremy Vandernoot nodigt gasten uit om te genieten van zijn creatieve benadering van fine dining, waarbij Franse technieken worden gecombineerd met invloeden van over de hele wereld. Elk detail—van de seizoensgebonden ingrediënten tot de zorgvuldig samengestelde wijnarrangementen—straalt aandacht en menselijkheid uit. Op slechts enkele minuten van Namen biedt Yirmi een culinaire ervaring waar smaak en verbondenheid centraal staan.
Reserveer een tafel bij Yirmi
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
