La Casona del Judío biedt een ware ontdekkingsreis door de culinaire tradities van Cantabrië, verrijkt met gedurfde creativiteit. In een 19e-eeuws herenhuis vlak bij de kust van Santander creëert chef Sergio Bastard gerechten die een ode brengen aan het gevarieerde landschap, van de ruige zee tot de glooiende heuvels. Duurzaamheid staat centraal: 90% van de ingrediënten wordt lokaal ingekocht, waaronder kustkruiden uit de eigen tuin van het restaurant. Met zowel een Michelin Ster en een Groene Michelin Ster onderscheidt La Casona zich als een plek waar geschiedenis, innovatie en respect voor de natuur samenkomen in een unieke gastronomische ervaring.
RestaurantHero_Subtitle
Casona del Judío
Een Culinair Monument in Santander
Casona del Judío
Santander
Sergio Bastard
Weinig chefs weten Cantabrië zo treffend te vangen als Sergio Bastard. Als trotse drager van de titel ‘Beste Chef van Cantabrië’ haalt hij inspiratie uit het gevarieerde landschap van de regio. Hij werkt met ingrediënten uit de Atlantische Oceaan en de weelderige valleien van het binnenland.
Lees meerContact
HIER VINDT U ONS
Casona del JudíoCalle Repuente 20
39012
39012
Santander
SpanjeZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | ||
| Woensdag | 13:30 - 15:30 | 20:30 - 22:00 |
| Donderdag | 13:30 - 15:30 | 20:30 - 22:00 |
| Vrijdag | 13:30 - 15:30 | 20:30 - 22:00 |
| Zaterdag | 13:30 - 15:30 | 20:30 - 22:00 |
| Zondag | 13:30 - 15:30 | 20:30 - 22:00 |
Reserveer een tafel bij Casona del Judío
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
