In het hart van de historische wijk La Latina in Madrid herdefinieert Marmitón Bistró sfeervol dineren met een focus op duurzaamheid en culinaire kunst. Onder leiding van chefs Pablo Sánchez Jiménez en Lalo Zarcero combineert deze intieme ruimte klassieke recepten met inventieve technieken zoals fermenteren, roken en inmaken. Het voortdurend veranderende “carta viva”-menu benadrukt lokale, seizoensgebonden producten, waardoor elk bezoek fris en spannend aanvoelt. Of je nu een vaste gast bent of voor de eerste keer binnenloopt, Marmitón nodigt je uit om de smaken van Madrid te ontdekken in een warme, uitnodigende setting.
RestaurantHero_Subtitle
Marmitón Bistró
De Smaken van Madrid
Marmitón Bistró
Madrid
Gonzalo Zarcero
Gonzalo Zarcero’s passie voor koken begon thuis in Extremadura, waar hij urenlang recepten uit oude kookboeken nabootste. Die vroege nieuwsgierigheid bracht hem naar de Hotelschool van Benidorm, waar hij zijn kennis van de mediterrane keuken verdiepte.
Lees meer
Pablo Sánchez
Chef Pablo Sánchez Jiménez heeft zijn vakmanschap verfijnd in wereldberoemde keukens zoals Hélène Darroze at The Connaught en El Corral de la Morería voordat hij Marmitón Bistró opende.
Lees meerContact
HIER VINDT U ONS
Marmitón BistróCalle de las Aguas 6
28005
28005
Madrid
SpanjeZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | ||
| Woensdag | 14:00 - 16:00 | 21:00 - 23:00 |
| Donderdag | 14:00 - 16:00 | 21:00 - 23:00 |
| Vrijdag | 14:00 - 16:00 | 21:00 - 23:00 |
| Zaterdag | 13:30 - 16:00 | 21:00 - 23:00 |
| Zondag | 14:00 - 16:00 | 21:00 - 23:00 |
Reserveer een tafel bij Marmitón Bistró
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
