Nizozemsko sestavlja dvanajst edinstvenih provinc, ena najbolj raznolikih med njimi pa je Severna Holandija. Ta provinca se razteza od zgodovinskih ulic Amsterdama do vetrovnih obal Texla, obdajajo pa jo Severno morje, Vadsko morje in IJsselmeer. Je kraj bogatih tradicij, kjer se sirni sejmi, mlini na veter in ribiške vasi srečujejo z živahnimi mesti ter neskončnimi polji tulipanov.
Destinacija Severna Holandija, Nizozemska
Kulinarika v Severni Holandiji
Severna Holandija je znana po siru, zlasti po sirih Edam, Gouda in Beemster. Znana je tudi po gorčici »Zaanse« in krompirju »Opperdoezer Ronde«. Zaradi bližine Severnega morja boste našli veliko sveže ulovljenih rib. »Wadden« ponuja obilico presenetljivih okusov, kot so ostrige, školjke in klapavice. Otok Texel leži prav tako v provinci Severna Holandija. Značilna jed z otoka je jagnjetina Texels.
Ogled znamenitosti v Severni Holandiji
Ta vsestranska provinca na Nizozemskem ponuja vse značilne nizozemske ikone. Obiščite sirni trg v Alkmaarju in Edamu, ribiško vas Volendam ter mline na veter v ‘’De Zaanse Schans’’. Zaradi Severnega morja je veliko čudovitih plaž, med drugim v Zandvoortu, Bergnu aan Zee in Pettnu. Aalsmeer je dom največje cvetlične dražbe na svetu, zato lahko tukaj najdete tudi polja tulipanov.
Odpravite se na hojo po morskem dnu svetovne dediščine Unesca, Vadenskega morja, kjer boste med sprehodom spoznali živali, rastline, Wadden Sea in kako so se morali prilagoditi uničujočim plimam tega nizozemskega morja.
Edinstven čar Severne Holandije
‘’De Kop van Noord-Holland’’, v prevodu glava Severne Holandije, je najbolj avtentičen del Holandije. Ima lepe plaže, raznoliko pokrajino in ga obdajajo tri povsem različne obale: Noordzee, Waddenzee in Ijsselmeer. To prinaša veliko sonca in slanega morskega vetra, ki ga lahko okusite v vseh pridelkih iz tega območja.
Texel je največji otok in tudi najbolj raznolik med vsemi otoki. Ima le 7 vasi in je dostopen samo s trajektom iz Den Helderja.
Najbolj priljubljene turistične znamenitosti v Severni Holandiji
Najbolj priljubljeni kraji v Severni Holandiji so Amsterdam, Haarlem in Zandvoort. Amsterdam je naša znamenita prestolnica Nizozemske iz 17. stoletja. Tam lahko najdete zgodovinske stavbe in čudovite muzeje. Podajte se na vožnjo z ladjico po kanalih ali na sprehod po ‘’Vondelparku’’. Blizu plaže leži Haarlem s številnimi monumentalnimi stavbami in čudovitimi starimi trgi. Sprehodite se po majhnih ulicah in obiščite nekatere posebne muzeje. Ni brez razloga imenovan najbolj flamsko mesto severa. Zandvoort, imenovan tudi ‘Parel aan zee’, biser na morju, ima kilometre dolgih belih plaž. Znan je tudi po dirkališču za Formulo 1 in je obdan s čudovitimi sipinami z bogato floro in favno.
Texel ponuja 140 km kolesarskih poti, po katerih se lahko sprehajate ali vozite z (gorskim) kolesom, 30 km plaž za (kajt)surfanje ali jadranje, narodni park in naravoslovni muzej Ecomare, kjer lahko vidite tjulnje, morske pse in raže.
JRE Chefs predstavljajo kulinarično odličnost v Severni Holandiji
Restavracija Fris v Haarlemu z kuharjem Eddiejem Meijboomom in someljejem Juliusom Weverjem . Sodobna restavracija z jedmi, ki temeljijo na tradicionalni francoski kuhinji, vendar so prefinjene s svetovnimi vplivi. Spoštovanje do pristnih in čistih regionalnih sestavin.
Restavracija Senses v hotelu Albus, kjer ustvarja Kyra van der Meer v Amsterdamu, goste popelje na kulinarično potovanje, ki prebudi vsa čutila. Okušajte, doživite in raziskujte to pustolovščino skupaj z ekipo restavracije Senses.
Na otoku Texel, v eni od sedmih vasi, Oudeschild, lahko najdete restavracijo Pakhuus , ki jo vodi Boy Schuiling . To »zaansko« skladišče žita v pristanišču je specializirano za morske sadeže in ponuja veliko izbiro svežih morskih sadežev.
