Amused

Las verduras frescas de la zona son un elemento importante en el menú de Amused; incluso se cultivan en el propio huerto del restaurante y son las protagonistas de la cocina. Los comensales pueden elegir entre un menú de 4, 5, 6 o 7 platos, con el mejor maridaje de excelentes vinos de todo el mundo, cuidadosamente seleccionados por el sumiller del restaurante.

La cocina del chef Chiel de Groot es sinónimo de creatividad y calidad. Los menús hacen hincapié en las verduras cultivadas en el propio huerto del restaurante, hasta el punto de que representan el eje central de los menús. Todos los sabores están bien equilibrados con un estilo de cocina francesa contemporánea. Uno de los platos estrella de Chiel es el ravioli abierto con vieira, apio y colmenillas. Este plato representa la perfecta armonía de sabores, donde la frescura, los sabores de la tierra y la experiencia se unen armoniosamente. La sensación de naturalidad es una característica importante de la cocina del restaurante Amused. La carta de vinos combina perfectamente cada plato con el mejor vino, con muchas opciones de una gran variedad de etiquetas internacionales.

Situado a orillas del río Vechte, el restaurante Amused ofrece a sus comensales una impresionante vista del puerto de Hardenberg. En la terraza del salón sobre el agua, le invitamos a relajarse con una copa de vino, un cóctel o una taza de café. El sendero de Amused forma parte del famoso Pieterpad. Esta ruta de senderismo de largo recorrido le lleva a lo largo de las hermosas orillas del Vecht. Entre los lugares de interés de la zona se encuentra el 't Stadhuus Vechtdalmuseum, donde podrás conocer la historia de la zona del Vecht.