Un propietario-chef apasionado por la cocina francesa moderna
El chef Chiel de Groot era aún joven cuando descubrió su pasión por la cocina. No tardó mucho en convertirla en la válvula de escape de su creatividad. Su formación para convertirse en chef especializado no hizo más que alimentar su impulso y muy pronto, a los 25 años, pudo llamarse oficialmente chef. Fruto de su empuje y su pasión, decidió fundar el restaurante Amused en 2017 y perfeccionar su estilo de cocina. El objetivo de Chiel es crear siempre el ambiente y la experiencia culinaria perfectos para sus clientes.
Me gusta que las verduras tengan un papel cada vez más importante en los platos, así como el aumento de la conciencia sobre el origen de los ingredientes.
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