Oasis “Sapori Antichi”

L'Oasis Sapori Antichi à Vallesaccarda, dans la province d'Avellino, a été créé pour protéger et célébrer la cuisine traditionnelle irpinienne d'une manière éthique, durable et proche de la mémoire familiale. La salle à manger est chaleureuse et intime. En cuisine, la chef Michelina Fischetti revisite avec respect les recettes héritées de ses ancêtres, en choisissant des ingrédients de saison, principalement biologiques, provenant de la région. Le résultat est une cuisine authentique, fondée sur le temps, la tradition et le plaisir de partager un repas.