In het hart van de keuken van Bärenhof staat een toegewijde chef-kok die kookt met hart en ziel: Michael Kolm. Vooral als het gaat om zijn kookfilosofie, is alleen het allerbeste goed genoeg. Chef Kolm wordt gedreven door zijn enorme creativiteit en passie voor gastronomie. Met veel oog voor detail kookt hij uitsluitend met hoogwaardige producten en zoveel mogelijk lokale ingrediënten. Maar dat betekent niet dat hij exotische ingrediënten schuwt. Door het uitheemse met het regionale te combineren, creëert hij uiterst creatieve gerechten waarin zijn indrukwekkende vakmanschap goed tot zijn recht komt.
Kolm
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Arbesbach, Oostenrijk
Restaurant Kolm wordt gerund door de familie Kolm. Het restaurant ligt in Arbesbach, een pittoresk stadje in de regio Waldviertel, Oostenrijk. Het restaurant is al vele jaren een wereldwijd begrip onder fijnproevers.
Het is duidelijk waarom Kolm zo'n geprezen locatie is: het is de perfecte combinatie van een beeldschone ambiance (inclusief een prachtig panoramisch terras) en de met een toque bekroonde keuken van chef Michael Kolm.
Reserveer een tafel bij Kolm
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
