Chef
Josef Floh

Josef Floh

Floh
Josef Floh
Celebrated his 20th anniversary as a restaurateur in 2014, chef Josef Floh is an extremely skilled and experienced cook. As restaurant Floh’s chef de cuisine, he showcases an utmost individual approach and original forward-thinking. His culinary concept “Radius 66” is an example of this: a seasonal menu created with ingredients that grow within 66 kilometers of Floh restaurant.

Floh

MdHMembre d'Honneur
LangenlebarnOostenrijk
Maak kennis met een van de spannendste culinaire hotspots van Oostenrijk: restaurant Floh. In Langenlebarn, zo'n 30 kilometer van Wenen, verwondert chef Josef Floh fijnproevers uit de hele wereld in de herberg van zijn ouders. De gerenoveerde eetzalen voelen karakteristiek en toch modern aan. Centraal staat chef Floh's oog voor duurzaamheid, wat blijkt uit de inheemse houten inrichting en zijn milieuvriendelijke energiebronnen.