Gastvrijheid met een eigen signatuur
Marie-Theres Essl leidt de service met rust en aandacht. Haar benadering gaat verder dan een klassieke wijnkaart. Ze maakt zelf kombucha en oxymel en verwerkt deze zorgvuldig in de dranken pairing. Haar focus ligt op balans, zodat elk gerecht wordt ondersteund en nooit overheerst. Door haar aanwezigheid in de zaak voelt de service als een natuurlijk verlengstuk van de keuken.
“Voor ons gaat gastronomie verder dan koken en serveren. Gasten moeten de passie voelen in alles wat we doen.”
Landgasthaus Essl
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Rossatz-Arnsdorf, Oostenrijk
Landgasthaus Essl is een familiebedrijf in Rossatz-Arnsdorf waar Philipp Essl en Marie-Theres Essl een moderne invulling geven aan de Oostenrijkse herbergkeuken. In de keuken wordt gewerkt met seizoens- en streekproducten, waarbij vertrouwde smaken worden vertaald naar precieze, evenwichtige gerechten. De service is persoonlijk en aandachtig, en sluit naadloos aan bij de keuken. Samen zorgen zij voor een eetervaring die doordacht en compleet aanvoelt, met respect voor traditie, maar altijd vernieuwend.
Reserveer een tafel bij Landgasthaus Essl
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
