Orangerie De Pol

Es gibt keine Speisekarte im Orangerie De Pol, denn Mark Captein verwendet Produkte, die aus der nahen Umgebung stammen. Mit internationalen Kochtechniken kombiniert er die Produkte aus Achterhoek und es entstehen elegante Gerichte. Auf der Weinkarte stehen hochwertige Weine aus nationalen und internationalen Gefilden, die von Gastgeberin und Sommelier Marjolein van der Ham ausgwählt werden. Das Orangerie De Pol ist der perfekte Ort für jeden Anlass, denn jeder Moment hier verwandelt sich in ein unvergessliches Erlebnis.

Als Koch ist Mark Captein immer auf der Suche nach den schönsten und besten Produkten aus der Region Achterhoek. Er arbeitet eng mit den Bauern und Produzenten der Region zusammen. Im Fokus stehen Produkte, die dem "zero-waste" Konzept folgen. Jedes kleine Stück eines Produkts kann zu einer außergewöhnlichen kulinarischen Kreation führen. Neben den regionalen Produkten werden in der Küche der Orangerie De Pol Kräuter, Früchte und Nüsse aus dem eigenen Garten verwendet. Deshalb sind die Gerichte immer saisonal geprägt und beinhalten all die schönen Produkte, die Achterhoek über das Jahr zu bieten hat.

Das Restaurant Orangerie De Pol ist ein ganz außergewöhnlicher Ort. Nicht nur aufgrund der malerischen Locatioin inmitten des Waldes, auch wegen des Designs des Gebäudes selbst. Das Glashaus besteht aus Holz und Glas und bietet von jedem Winkel eine Aussicht auf den umgebenden Garten. Das Interior ist ein Mix aus schick und modern. Die Kronleuchter sind ein absoluter Hingucker und die frischen Blumen am Tisch passen zu den kunstvollen Kreationen auf den Tellern. Während dem Frühling und Sommer, können Sie Speisen und Getränke im prachtvollen Garten genießen.