Restaurant

Aftr

Modernes kulinarisches Bistro in Ljubljana

Versteckt in der Nazorjeva-Straße definiert das Aftr die Gastronomieszene von Ljubljana mit seinem kühnen Konzept der Spätgastronomie neu. Das moderne Bistro unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Jorg Zupan lädt Sie ein, eine Speisekarte mit teilbaren Tellern zu entdecken, die aus lokalen Zutaten und globalen Inspirationen zusammengestellt werden. Laute Musik, eine lebendige Atmosphäre und eine atemberaubende urbane Kulisse machen das Aftr zur ersten Adresse für alle, die Lust auf etwas Frisches und Unerwartetes haben.

Aftr

Ljubljana
G&M15,0
Falstaff89
G&M
Chef Jorg Zupan, Restaurant Aftr, Ljubljana, Slovenia

Jorg Zupan

Der für sein kulinarisches Können bekannte Küchenchef Jorg Zupan bringt eine Menge Erfahrung in das Aftr. Mit Stationen in Drei-Sterne-Michelin-Küchen und einem tiefen Engagement für slowenische Produkte sind Jorgs Gerichte ein Zeugnis für Innovation und Exzellenz.
Mehr erfahren
  • Spätabend-Bistro
  • Mahlzeiten zum teilen
  • Lebendige Atmosphäre

Globale Inspiration, lokale Umsetzung

Die Speisekarte des Aftr präsentiert eine harmonische Mischung aus globalen Einflüssen und slowenischen Zutaten, die zum Teilen und Entdecken einladen. Man könnte das Angebot als eine wahre Spielwiese für innovative Techniken und gewagte Kombinationen bezeichnen. Von delikaten Meeresfrüchte-Kreationen bis hin zu herzhaften vegetarischen Gerichten ist jeder Bissen eine Einladung, unerwartete Geschmacksrichtungen und Texturen zu entdecken. Ob in Kombination mit natürlichen Weinen oder raffinierten Cocktails - im Aftr dreht sich alles um kulinarische Kreativität.

Abende mit Musik und Mixologie

Das Aftr geht mit seiner lebendigen Atmosphäre am späten Abend über das Essen hinaus. Erleben Sie fachmännisch zubereitete Cocktails, die es mit der Kunstfertigkeit der Teller aufnehmen können, im Takt eklektischer Musik. Die lebendige Atmosphäre des Aftr ist ideal für ein geselliges Beisammensein oder zum Entspannen nach einem Tag auf Entdeckungstour durch Ljubljana und verspricht einen unvergesslichen Abend.

Der Herzschlag von Ljubljana

Das Aftr befindet sich in perfekter Lage in der Nazorjeva-Straße und verbindet den Charme der alten Welt mit der modernen Lebendigkeit der Stadt. Erkunden Sie die nahe gelegene Flusspromenade Ljubljanica mit ihren vielen Cafés und Bars oder machen Sie einen kurzen Spaziergang zum Prešeren-Platz, dem lebhaften Zentrum der Hauptstadt. Die Burg von Ljubljana bietet eine atemberaubende Aussicht und einen Einblick in die Geschichte der Stadt. Das Aftr ist der ideale Ort, um Ihr Abenteuer zu beenden oder zu beginnen.

„Im Aftr ist Essen ein Fest der kühnen Aromen, der gemeinsamen Momente und der Stadt, die niemals schläft.“

Kontakt

Hier finden Sie uns

AftrNazorjeva 2
1000
Ljubljana
Slowenien

Öffnungszeiten

TagMittagessenAbendessen
Montag12:00 - 15:0018:00 - 22:00
Dienstag12:00 - 15:0018:00 - 22:00
Mittwoch12:00 - 15:0018:00 - 22:00
Donnerstag12:00 - 15:0018:00 - 22:00
Freitag12:00 - 15:0018:00 - 22:00
Samstag10:00-15:0018:00 - 22:00
Sonntag10:00-15:0015:00-01:00