Anđela Risimićs Liebe zur Emilia Romagna
Anđela Risimić begann ihre kulinarische Karriere im Salon5 und entwickelte ihre Leidenschaft weiter im Schwesterrestaurant Salon 1905, ebenfalls in Belgrad. Nach ihrer Ausbildung an der renommierten Hotelfachschule in Lausanne und einem Praktikum in Modena bei niemand Geringerem als Massimo Bottura (Osteria Francescana***), kehrte sie ins Salon5.a zurück. Zusammen mit ihrem Team kreiert sie Gerichte, die von Emilia Romagna inspiriert sind und lokale serbische Zutaten verwenden.
Salon5.a
Belgrade, SerbienSalon5.a ist eines der ersten Fine Dining Restaurants in Serbien, gelegen im ikonischen Stadtteil Zemun von Belgrad. Das Restaurant, eröffnet im Jahr 2013, bietet persönliche italienische Gerichte in einem zeitgenössisch gestalteten Apartment an einem unerwarteten Ort. Das Essen im Salon5.a ist mehr als nur Nahrungsaufnahme; es ist ein unvergessliches Erlebnis.
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