Sylter Manufaktur Johannes King
Genuss spricht ihm aus der Seele
Sylter Manufaktur Johannes King
Sylt Keitum, Deutschland
Johannes King
Johannes KingJohannes King: 2-Sterne-Koch und Visionär…Auf seinem Weg durchlief er zahlreiche Stationen im In- und Ausland, bis er zur Jahrtausendwende nach Sylt kam, um hier über 20 Jahre erfolgreich als Küchenchef und Gastgeber im 5-Sterne-Hotel Söl’ring Hof tätig zu sein. Er erreichte zwei Michelin-Sterne (1989 Berlin / 2004 Sylt). Als Unternehmer und Gastronom, leidenschaftlicher Gärtner, Kräuter- und Blütensammler treibt er den Genussshop und seinen Onlineshop mit seinen Visionen voran.
Respekt und Achtsamkeit für den Kreislauf der Natur mit seinen Unterschiedlichkeiten und Eigenarten. Verzicht ist für mich Lustgewinn, denn alles hat seine Jahreszeit.
Chef
Ankommen, genießen und entspannen à la King
Außen prangt schlicht der Name Johannes King, innen warten Gourmet-Genüsse der Sonderklasse. Den Gast erwartet in Keitum ein ganz besonderes kulinarisches Kleinod, ein Bistro mit integriertem Delikatessenladen und eine umfangreiche Produktpalette der eigenen Manufaktur. Weinliebhaber und Portweinfreaks fühlen sich hier wie im Schlaraffenland, Champagnerinteressierte nicht weniger und die Vielfalt aus dem hauseigenen Garten findet sich natürlich auch auf den Tellern wieder. Ob man vom Spaziergang durch die Dünen oder vom Shoppen kommt – ein Genuss-Stop im Genuss-Shop erfrischt die Sinne.
Die Welt der Portweine mit Johannes King
Portweinkunde, Herstellung, Reifung, Lagerung, Stillistik. Wissen teilen, gemeinsam vertiefen und dabei authentischen Genuss erleben. Guter Geschmack ist zeitlos. Auf Portwein trifft das in vielerlei Hinsicht besonders zu. Johannes King hat mit seinem Angebot eine besondere Auswahl getroffen.
Alter Bahnhof Keitum – nur 200m vom Genussshop entfernt
Im liebevoll sanierten Alten Bahnhof in Keitum widmet Johannes King ausgewählten Lieblingsprodukten eine ganz besondere „Werkschau“ – zum Kennenlernen, Anfassen und Kaufen. Hier können Genussmenschen und Liebhaber von exklusiven Produkten Kings große Leidenschaft für eine feine Lebens- und Tischkultur nachspüren und tiefer in seine Welt abtauchen.
Mit allen Vorstellungen und Visionen rund um Nachhaltigkeit, Authentizität und Qualität bin ich noch nicht am Ende. Das Suchen und Finden geht weiter.
Chef
Keitum auf Sylt
Das ehemalige Kapitänsdorf gilt zu Recht als schönster Ort auf der Insel. Reetgedeckte Friesenhäuser, idyllische Gärten, das Wattenmeer und direkt am Orteingang die Sylter Manufaktur Johannes King. Ein Ort zum Wohlfühlen und genießen. Nicht umsonst bleibt man hier oft länger sitzen als ursprünglich geplant.
Sylt
Weltnaturerbe, lange Sandstrände, Salzwiesen, Austernbänke. Sylt ist vielfältig. Sie kann laut wie leise, das Meer rau wie sanft, Sonne und Regen liegen nah beieinander, Champagner liegt genauso in der Luft wie Friesentee und die Welt rund um Johannes King zeigt sich in ebenso vielen Facetten.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 20:00 |
| Dienstag | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 20:00 |
| Mittwoch | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 20:00 |
| Donnerstag | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 20:00 |
| Freitag | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 20:00 |
| Samstag | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 20:00 |
| Sonntag |
Genuss hat nichts mit Menge zu tun, sondern mit Wertschätzung und Sensibilität. Wir brauchen von allem viel weniger, und das einfach besser.
Chef
Reinschmecker-Menü
Kulinarisches 5-Gänge-Vergnügen inclusive Aperitif
Kochbuch “King kocht“
Johannes King gab mehrere Kochbücher heraus, das neueste ist unter dem Titel „King kocht“ erschienen und blickt auf 2 Jahrzehnte zurück. Das Kochbuch können Sie im Webshop von Johannes King bestellen.
Eine Reservierung machen bei Sylter Manufaktur Johannes King
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
