Nina y Tomaž Bratovž son hermano y hermana, y bajo la orientación de su padre, han asumido el legado del restaurante JB con su propia pasión, entusiasmo y juventud para continuar su éxito en el futuro. Con una visión fresca de la cocina contemporánea en Eslovenia, Tomaž se ha convertido en una parte esencial del equipo culinario creativo, mientras que Nina se centra en crear la experiencia perfecta de maridaje de vinos con cada comida. El menú se basa en la relación entre los cuatro elementos clásicos: tierra, agua, aire y fuego, cada uno representando un sabor - dulce, salado, agrio y amargo. El ambiente y los platos del chef crean un ambiente de lujo armonioso.
JB restaurant
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Radomlje, Eslovenia
Déjese sorprender por las maravillas gastronómicas de Nina y Tomaž Bratovž, el dinámico dúo de hermanos detrás del aclamado restaurante JB. Con una pasión inquebrantable y un toque innovador, han abrazado el legado culinario de su familia, prometiendo una experiencia culinaria extraordinaria.
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