Depuis des décennies, l’Atlantic est au cœur de la scène haut de gamme de Wimereux. Aujourd'hui, le chef Benjamin Delpierre et son équipe ont réinventé l’expérience pour signer une cuisine accessible, raffinée, libre et créative qui met en valeur les produits ultra-locaux et de saison.
C'est un espace dynamique où la haute gastronomie rencontre les goûts modernes, des délices de fruits de mer aux tapas, le tout servi dans un cadre chaleureux et accueillant. Qu’il s’agisse d’une collation décontractée l’après-midi ou d’une soirée tranquille de gourmandise, l’Atlantic offre une expérience qui évolue en fonction du moment.
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L’Atlantic
Une expérience balnéaire redéfinie, Signée Benjamin Delpierre
L’Atlantic
Wimereux
Benjamin Delpierre
Le chef Benjamin Delpierre ne se contente pas de préserver la tradition : il la réinvente. Avec son épouse Aurélie, ils ont transformé l’Atlantic en une destination gourmande et chaleureuse où les produits de la mer raffinés rencontrent la cuisine contemporaine.
Lire la suite- Restauration côtière moderne
- Vues spectaculaires sur la mer
- Expérience d'une journée entière
Une approche fraîche et créative de la cuisine côtière
À l’Atlantic, la mer est plus qu’un décor : elle est l’essence même du lieu et du menu. Le chef Benjamin Delpierre présente une cuisine axée sur les produits de la mer qui célèbre la fraîcheur et la créativité, du saumon fumé maison aux huîtres impeccablement préparées et aux poissons de saison. Rompant avec le format traditionnel en trois services, le menu évolue constamment, offrant un mélange de plats raffinés et de bouchées décontractées qui correspondent à l'humeur du moment. Avec plus de 200 appellations de vins pour compléter l'expérience, chaque visite est une invitation à explorer de nouvelles saveurs.
Une ville côtière historique aux possibilités infinies
Wimereux est une des stations balnéaires iconiques de la Côte d’Opale. Elle est aussi une porte d'entrée vers ses merveilles culturelles et naturelles qui l’entourent. Baladez-vous le long de la promenade, explorez les falaises spectaculaires de la Pointe aux Oies ou visitez l'historique Fort de la Crèche. Les golfeurs pourront profiter d'une partie au Wimereux Golf Club, tandis que les amateurs de sports nautiques pourront s'essayer au kitesurf à Wimkite. Que vous recherchiez l'aventure ou la tranquillité, cette charmante ville offre le cadre idéal
Un espace pour chaque occasion
L’Atlantic, c’est la gastronomie, mais surtout l’adoption des rythmes de vie modernes. Des élégantes petites assiettes aux boissons de fin de soirée en passant par le Tea-Time, l'expérience est conçue pour être fluide et accessible. Que vous ayez envie d’un plat de fruits de mer exquis ou d’un moment de détente avec un verre de vin ou un thé, le restaurant s’adapte à votre rythme, rendant chaque visite unique.
Une hospitalité haut de gamme avec une touche familiale
À l’Atlantic, l’hospitalité est une marque de fabrique familiale. Aurélie et Benjamin Delpierre ont façonné cet hôtel-restaurant et créé un espace où les clients se sentent instantanément comme chez eux. Leur approche combine l’élégance d’une hospitalité haut de gamme avec la chaleur d’un accueil personnalisé, que cela soit pour le temps d’un repas ou le temps d’un séjour prolongé.
Un séjour en bord de mer pas comme les autres
En plein cœur de la digue de Wimereux, l’hôtel l’Atlantic allie l’élégance art déco au confort contemporain. Chacune de ses 22 chambres, tout comme sa suite, offre des vues imprenables sur la mer, certaines chambres étant dotées de balcons ou de terrasses privés. Que vous vous détendiez dans l’espace bien-être, profitiez d’une séance de sauna ou commenciez la journée avec un petit-déjeuner continental dans votre chambre, vous constaterez que chaque détail est pensé, soigné et appelle à la détente. Un parking privé et un service attentionné complètent l'expérience, faisant de l'Atlantic une escapade raffinée et accueillante.
Nous voulions créer un lieu aussi accueillant que raffiné : des ingrédients de qualité, une excellente compagnie et un sentiment de bien-être.
Contact
Où nous trouver
L’AtlanticRue Notre Dame 6
62930
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Wimereux
FranceHeures d'ouverture
| Jour | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | 11:45 - 14:45 | 18:45 - 22:00 |
| Mardi | 11:45 - 14:45 | 18:45 - 22:00 |
| Mercredi | 11:45 - 14:45 | 18:45 - 22:00 |
| Jeudi | 11:45 - 14:45 | 18:45 - 22:00 |
| Vendredi | 11:45 - 14:45 | 18:45 - 22:00 |
| Samedi | 11:45 - 14:45 | 18:45 - 22:00 |
| Dimanche | 11:45 - 14:45 | 18:45 - 22:00 |
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