Innocenti Evasioni

Le chef Tommasso Arrigoni élabore une cuisine créative, notamment des réinterprétations de plats milanais traditionnels. De délicieuses spécialités de viande et de poisson figurent au menu. Les jours de beau temps, vous pourrez déguster vos plats et vos boissons dans le charmant jardin qui ne compte que quelques tables très prisées.

La cuisine de l'Innocenti Evasioni sert une cuisine italienne traditionnelle avec une touche de modernité. Parmi les spécialités du menu, citons le carpaccio de Saint-Jacques aux asperges blanches, mariné avec des fèves tonka et des haricots beurre, et l'exquise longe d'agneau à la tomate crue, la purée de pommes de terre au beurre, la sauce aux cerises acides et la poudre de poivre. Le restaurant s'efforce de travailler de manière écologique et durable, par exemple en éliminant l'utilisation de bouteilles en plastique et en utilisant un système de purification de l'eau.

Le restaurant Innocenti Evasioni est situé dans la ville de Milan, avec d'innombrables sites historiques intéressants à proximité. Par exemple, la belle cathédrale de Milan, le théâtre de la Scala et le musée de la Triennale.  Le château de Sforzesco, une forteresse médiévale et de la Renaissance qui abrite des musées historiques avec des œuvres d'art de De Vinci et de Michel-Ange, est un autre point fort à proximité du restaurant.