Lo Scudiero

La cuisine du restaurant Lo Sudiero est centrée sur des ingrédients de qualité d'origine locale et sur les meilleures herbes, épices et produits du monde entier. La passion du Chef Daniele se transmet à travers les plats qu'il crée dans le but d'étonner ses clients avec des recettes ancestrales de toute l'Italie. Une recherche constante est effectuée dans le menu en perpétuelle expansion pour s'assurer que tous les sens sont en éveil et que les clients sont surpris par la combinaison des saveurs.

Lo Scudiero est parfaitement adapté pour des réceptions privées telles que des mariages ou des célébrations grâce à sa grande salle de réception. Le restaurant est élégant et spacieux mais confortable et chaud grâce aux plafonds voûtés et aux vieux murs de briques. Une partie du jardin peut également être utilisée pour des événements plus importants et l'équipe du restaurant (ou celle mise à disposition) peut s'assurer que tout se passe bien. Le Chef Daniele est toujours heureux de discuter des options de menu et de préparer des plats pour s'assurer que toute célébration à Lo Scudiero soit inoubliable.

Lo Scudiero est situé dans le palais Baldassini dans le cœur de tous les habitants de Pesaro et remonte à la fin du XVIe siècle, à la demande du marquis Ranieri Del Monte de la famille Della Rovere. Après une brève période entre les mains de la famille Gozze, en 1700, il fut acquis par la famille Baldassini et leur appartient encore aujourd'hui. C'est le seul palais de Pesaro situé dans le centre-ville à disposer d'un très grand jardin à l'italienne qui est encore utilisé par le restaurant pour des événements privés.