Le chef Luka sert des plats slovènes traditionnels, avec une touche de créativité innovante. Dans la plupart des cas, les aliments viennent directement du jardin à la table. La cuisine locale biologique fusionnée avec des techniques et des méthodes de conservation modernes est sa spécialité à Grič.
Les bons ingrédients créent de la bonne nourriture, et vous n'avez pas besoin d'une cuillère en argent pour la manger
Grič
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Horjul, Slovenie
Grič est un restaurant familial situé dans le village de Šentjošt, situé à environ une demi-heure de route de la capitale Ljubljana. Le grand chef Luka Košir dirige le restaurant Grič depuis 2009. Au Grič, vous pouvez dîner dans un charmant chalet situé au sommet de la colline, avec une vue magnifique sur les environs. Les ingrédients biologiques locaux constituent une partie substantielle du menu de ce restaurant, dont certains proviennent de la propre ferme du restaurant.
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