Schöneck

À Falzes, près de Bruneck dans le Tyrol du Sud, le restaurant Schöneck allie une hospitalité authentique à une touche d'élégance. Les salles sont soigneusement entretenues, des espaces traditionnels Stube à la véranda baignée de lumière, et le service reste attentif et discret. En cuisine, le chef Karl Baumgartner prépare une cuisine alpine contemporaine avec une légère touche méditerranéenne, guidé par les produits de saison de la vallée de Puster. Attendez-vous à des saveurs claires et bien définies, préparées avec des techniques modernes et un véritable respect de la tradition.