La cuisine de Christian

La tradition alpine fusionnée avec la gastronomie moderne : voilà l'ingrédient secret du chef Christian F. Grainer. En travaillant avec des produits frais et saisonniers de qualité de la région, il présente chaque jour un nouveau menu surprise de 3 à 6 plats. Deux des spécialités de premier ordre du chef Grainer sont la coquille Saint-Jacques avec une variation de chou-fleur et le sandre avec des lentilles à la tomate. Pour les amateurs de sucreries, les boules de pavot avec glace à la prune et à la crème aigre sont vivement recommandées. Outre les plats bien coordonnés, vous pourrez apprécier les nombreux trésors de la cave à vin du restaurant Christians. L'épouse du chef, la sommelière primée Christiane Grainer, veillera à ce que vous puissiez profiter d'un accord parfait entre les mets et les vins.