La cuisine de Foša

Au restaurant Foša, le chef Saša Began servira un délicieux mélange de cuisine traditionnelle croate et dalmate aux influences méditerranéennes. En plus des plats à la carte et des menus du jour, le restaurant vous proposera des menus de dégustation, ainsi que plusieurs spécialités de la mer Adriatique. Parmi elles, le homard de l'Adriatique, aux crustacés frais, au poisson blanc, à la rascasse rouge et au thon de haute qualité vous laissera pantois. La cave de Foša comprend plus de 120 marques de vins différentes, parmi les meilleures du pays, provenant de toutes les régions viticoles de Croatie.