La cuisine de Boškinac

Au restaurant Boškinac, vous vivrez sûrement une expérience inoubliable. Le chef Boris Šuljić et son équipe travaillent avec des ingrédients locaux de saison soigneusement sélectionnés. Sur les menus de dégustation, vous trouverez principalement des plats à base d'agneau, de fromage, de poisson, d'herbes, de miel et d'huile d'olive – tous de l'île de Pag. En plus du menu du déjeuner et du dîner, une carte des vins exceptionnelle agrémente le repas avec un grand nombre d'excellents vins croates. Dans la taverne chaleureuse, située dans une cave sous l'hôtel Boškinac, des dégustations de vins et des dîners animés sont organisés. Ici, vous pourrez vous adonner à un éventail de spécialités nationales, accompagnées d'airs folkloriques dalmates (klapa). Vous pourrez également déguster le célèbre fromage de Pag, au jambon fumé de Dalmatie, au caillé, aux anchois, aux soupes de haricots maison, aux macaronis Novalja, à l'agneau de Pag rôti, au poisson et aux calmars de l'Adriatique.