Hueber der Wirt in Bründl
Un restaurant autrichien authentique
Hueber der Wirt in Bründl
St. Georgen an der Leys, Autriche
Stefan Hueber
Stefan HueberStefan Hueber (1988) est le chef du Hueber der Wirt. Fort de ses racines profondes dans la région et passionné de créativité culinaire, il transforme des ingrédients locaux comme les herbes sauvages en plats raffinés
Silvia Hueber
Silvia HueberLe parcours culinaire de Silvia Aigner a été marqué par le dévouement et la découverte. Après avoir perfectionné ses compétences dans les meilleures cuisines de Zell am See à Crète, elle a trouvé sa maison au Hueber der Wirt, où tradition et flair personnel se rencontrent.
Héritage culinaire du Mostviertel
Restaurant familial depuis 1892
Produits régionaux frais tous les jours
De saison et local bien sûr!
La cuisine du Hueber der Wirt se concentre sur des plats de saison qui mettent en valeur la richesse du Mostviertel. Chaque saison apporte son lot de nouveautés : du poisson frais et des légumes de printemps au gibier et aux produits de la récolte d'automne. L'accent est mis sur les ingrédients locaux et durables, et les saveurs authentiques. Les herbes fraîchement cueillies quotidiennement par sa partenaire Silvia y contribuent certainement.
Des chambres confortables et élégantes
Hueber der Wirt propose deux styles de chambres différents. Les chambres classiques sont décorées dans un style maison de campagne rustique avec du pin clair, tandis que les « Genießer Zimmer » présentent des touches modernes et une décoration colorée. Les deux types de chambres sont conçus pour offrir aux clients une expérience confortable et relaxante.
Tranquilité, culture et nature
St. Georgen an der Leys est une petite ville du nord de la Basse-Autriche, située dans le Mostviertel, une région vallonnée et accueillante idéale pour toutes les formes de détente. La plus haute montagne ici culmine à 948 mètres (Statzberg). La rivière Melk y prend également sa source et se jette dans le Danube au niveau de la ville du même nom (avec une impressionnante abbaye). Pour les randonneurs, l'Erlaufschlucht est une destination pittoresque et le château de Plankenstein, datant du XIIe siècle, laisse également une impression fascinante.
Contact
Où nous trouver
Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | ||
| Mercredi | 17:30 - 21:00 | |
| Jeudi | 17:30 - 21:00 | |
| Vendredi | 11:30 - 13:45 | 17:30 - 21:00 |
| Samedi | 11:30 - 13:45 | 17:30 - 21:00 |
| Dimanche | 11:00 – 14.00 |
TASTING MENU
1 overnight stay at the inn incl. 5-moment menu and a glass to start for 2 persons € 248,-
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