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Restaurant • Contemporain

Mirin

Mirin : une retraite culinaire à Roosdaal

Le restaurant Mirin est un rêve qui vient du fond du cœur réalisé par le chef Nicolas Van Kerkhoven et la sommelière Sien Groebbens. Cet oasis culinaire confortable associe des plats raffinés à une atmosphère chaleureuse et accueillante où chaque détail compte. Au Mirin, l'accent est mis sur la création d'expériences inoubliables, avec un menu mensuel qui met fait ressortir le meilleur de la saison. Chaque plat reflète le dévouement de Nicolas à mettre en valeur la véritable essence de ses ingrédients soigneusement sélectionnés.

Mirin

Meerbeke, Belgique
G&M 12,5
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Menus de saison

Dîners privés

Atmosphère accueillante

Des menus de saison qui célèbrent la saveur

Le chef Nicolas Van Kerkhoven élabore un menu de saison mensuel où chaque plat met en avant les meilleurs produits locaux. Sa philosophie est simple : laisser briller les ingrédients.  En mettant l'accent sur la créativité et l'équilibre, le menu offre une expérience culinaire raffinée qui s'enracine à la fois dans la tradition et l'innovation.

Des dîners privés au Mirin

Pour les réunions intimes, Mirin propose une table privée pouvant accueillir 10 à 16 personnes. Cet espace exclusif vous permet de savourer les créations culinaires du chef Nicolas en toute intimité, parfait pour les fêtes ou les événements d'entreprise.

Explorez le charme pittoresque de Roosdaal

Roosdaal, célèbre pour ses champs de fraises, invite les visiteurs à explorer des itinéraires cyclables pittoresques comme la Valleitjesroute et les panoramas de Pajotse. À seulement une heure de route, Bruxelles offre un mélange vibrant d'histoire, de culture et de gastronomie, faisant de votre voyage au Mirin une expérience inoubliable.

Un voyage culinaire personnalisé

Le chef Nicolas et son équipe élaborent une expérience culinaire adaptée à vos préférences. Des vins savamment associés par le sommelier Sien à l'ambiance chaleureuse du bistrot, chaque détail du Mirin est conçu pour créer des souvenirs durables.

« Nous avons pour vocation de créer des moments de joie à travers des plats qui honorent les saisons, la région et les gens qui se réunissent autour de la table. »

Contact

Où nous trouver

Mirin Koning Albertstraat 186 9402 Meerbeke Belgique

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi 12:00 - 13:00
Mardi 12:00 - 13:00
Mercredi
Jeudi 12:00 - 13:00 19:00 - 20:00
Vendredi 12:00 - 13:00 19:00 - 20:00
Samedi 19:00 - 20:00
Dimanche

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