Zum Blumentritt
Restaurant Zum Blumentritt
Zum Blumentritt
St. Aegyd am Neuwalde, Autriche
Ulli Hollerer-Reichl
Ulli Hollerer-ReichlUlli Hollerer-Reichl est la chef du restaurant Zum Blumentritt. Après avoir terminé ses études à l'école de tourisme de St. Pölte, elle a fait un apprentissage de cuisine au Landhaus Bacher. Ensuite, elle a parcouru le monde pour rejoindre les cuisines de plusieurs grands restaurants, dont ceux de Kitzbühel et de Floride. En 1997, elle a repris l'entreprise familiale à St. Aegyd am Neuwalde, avec sa sœur, la sommelière Christa Hollerer. Au restaurant Zum Blumentritt, Ulli évoque une cuisine alpine exquise et a reçu de nombreuses récompenses pour sa délicieuse cuisine.
Christa Hollerer
Christa HollererUn sommelier de talent passionné par les étiquettes vintage
Cuisine multi-récompensée
Entreprise familiale
Hôtel de charme
La cuisine Zum Blumentritt
Au restaurant Zum Blumentritt, vous ne trouverez pas de homard. A la place, vous êtes choyé avec les meilleurs produits locaux : sandre, truite et gibier des forêts environnantes. S'appuyant sur des recettes qu'on lui a transmises, le chef de cuisine Ulli Hollerer-Reichl parvient à créer des plats raffinés en utilisant les ingrédients les plus simples, comme les pommes de terre. Pour elle, tout est simplement une question de qualité. De toutes les créations d'Ulli, le boudin de foie d'oie de Zum Blumentritt est l'un des préférés des convives. Heureusement, il ne cesse d'apparaître sur le menu du restaurant.
La région de St. Aegyd am Neuwalde
Nichée entre le Göller et le Gippel, la région de St. Aegyd am Neuwalde propose divers sentiers de randonnée. Dans le centre nordique de la ville, vous trouverez des pistes de ski de fond idéales jusqu'à 1 000 mètres d'altitude et pour tous les niveaux. Le domaine skiable d'Annaberg est également à proximité. Heureusement, vous pouvez toujours faire confiance aux conditions d'enneigement locales. Pour les visites culturelles, nous vous recommandons l'abbaye de Lilienfeld et la basilique de pèlerinage de Mariazell. Pour acheter des spécialités locales, visitez St. Aegyd Farm Shop ou la manufacture de pain d'épice Pirker (Mariazell).
Hôtel de charme
Ce restaurant à la gestion familiale est situé dans le Landgasthof Zum Blumentritt. L'auberge offre 18 lits confortables et attire des clients de près comme de loin.Entouré par la nature, c'est l'escapade parfaite pour tous ceux qui veulent se détendre pleinement dans une ambiance chaleureuse et familiale. L'hôtel propose des tarifs intéressants et propose diverses installations de détente, telles qu'un sauna, une douche à vapeur et même un salon de bronzage. Sans oublier le magnifique patio, où vous pourrez déguster un délicieux petit-déjeuner d'hôtel pendant l'été.
Contact
Où nous trouver
Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 20:30 |
| Mardi | ||
| Mercredi | ||
| Jeudi | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 20:30 |
| Vendredi | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 20:30 |
| Samedi | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 20:30 |
| Dimanche | 11:30 - 14:00 |
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