Restaurant Atelier

Lo stile culinario dello chef Hans Kinkartz fonde la cucina tradizionale con un tocco moderno. Per abbinare perfettamente ogni piatto, la padrona di casa e sommelier Ellen Kinkartz ha selezionato innovativi vini biologici e biodinamici per la carta dei vini.

Il ristorante Atelier ti farà venire l'acquolina in bocca. Gli antipasti sono subito un successo, lasciando un'impressione indelebile. Aragosta e croûte con maionese di chorizo, e una combinazione di anguilla con miso, erba cipollina e rafano sono solo alcuni esempi. Una giovane ed entusiasta brigata, guidata dallo chef Hans Kinkartz crea piatti moderni e innovativi, dove la riconoscibilità del sapore e degli ingredienti è essenziale. Sia Lekker che Gault Millau hanno premiato la loro attenzione ai dettagli e alle stagioni, così come la loro passione e dedizione. Anche gli amanti del vino saranno coccolati qui, dalla sommelier Ellen Kinkartz. Oltre ai vini orientati alla Francia, la carta dei vini offre un'ampia varietà dai Paesi Bassi e dal Belgio.

Il ristorante Atelier si trova in un edificio storico nel centro di Gulpen, proprio sulla piazza del mercato, circondato da piccoli pub, ristoranti e accoglienti terrazze. Gulpen si trova vicino alle città europee di Maastricht, Aachen e Liegi. La foresta che circonda il ristorante e le sue dolci colline, lo rendono un luogo ideale per godersi la pace e la natura, o per fare escursioni a piedi e in bicicletta. Tra i luoghi d'interesse della zona ci sono il castello di Neubourg e la fabbrica di birra Gulpener, dove si può assaggiare la famosa birra locale.