Senses

Al Senses, ogni pasto è un'esperienza coinvolgente. Lo chef Renaud Goigoux e il suo team trasformano ingredienti locali e sostenibili in creazioni vivaci che celebrano le verdure insieme ai migliori frutti di mare e crostacei. La cucina a vista offre un posto in prima fila per ammirare l'arte del menu dello chef, in cui brillano le influenze giapponesi e la raffinatezza francese.

Senses accompagna i commensali in un viaggio di sapori, mettendo in evidenza combinazioni audaci e creative. Ispirati alla cucina giapponese e radicati negli ingredienti olandesi di stagione, i piatti sono arricchiti da un tocco di eleganza francese. Le verdure la fanno da padrone, completate da pesce e frutti di mare di provenienza sostenibile. Scegliete tra i menu degustazione accuratamente curati o le opzioni à-la-carte, perfettamente abbinati a un'ampia selezione di vini.

Il ristorante Senses si trova nel cuore pulsante di Amsterdam, nel pittoresco quartiere De Negen Straatjes. A pochi passi dal ristorante, si possono trovare molte attrazioni storiche e culturali. Per esempio, la piazza Dam con il Palazzo Reale e la Chiesa Nuova, o i canali con una splendida architettura monumentale e innumerevoli boutique.