In het bruisende centrum van Rotterdam biedt Joelia meer dan een diner—het is een ontdekkingsreis vol smaken en gastvrijheid. Gevestigd in het Hilton Hotel, valt het restaurant op door zijn strakke brass- en houtinterieur dat elegantie combineert met comfort. De open keuken voegt een vleugje theater toe, waar de creativiteit van de chefs centraal staat. Met verrassende gerechten en een uitnodigende service levert Joelia een verfijnde maar toegankelijke ervaring die gasten blijft verrassen.
RestaurantHero_Subtitle
Joelia
Een Culinaire Beleving in het Hart van Rotterdam
Joelia
Rotterdam
Pieter Timmer
Pieter Timmer is een verhalenverteller met een glas in de hand. Geboren en getogen in Nederland ontdekte hij zijn passie voor wijn tijdens familiebijeenkomsten, waar hij de kracht van een goede fles leerde waarderen.
Lees meer
Sofiane Bons
Chef Sofiane Bons brengt een gedurfde visie naar fine dining. Getraind in Frankrijk en geïnspireerd door smaken van over de hele wereld, weerspiegelen zijn gerechten een creatieve durf.
Lees meer- Michelinster
- Chef’s Table
- Innovatief
Gedurfde Gerechten met een Wereldse Twist
Chef Sofiane Bons creëert gerechten die tradities respecteren maar conventies doorbreken. Zijn kookstijl, verankerd in de Franse keuken, verkent gedurfde combinaties met invloeden uit Azië, Zuid-Amerika en Europa. Elk gerecht vertelt een verhaal van verkenning, waarin creativiteit en precisie samenkomen. Van smaakvolle ontdekkingen tot visueel indrukwekkende borden, het menu bij Joelia is een ware culinaire reis die blijft verrassen.
Culinaire Evenementen en Privégelegenheden
Bij Joelia draait alles om het delen van passie voor gastronomie. Tijdens de gerenommeerde Four-Hand Dinners werken topchefs samen aan unieke menu’s. Voor speciale gelegenheden biedt de privé-eetkamer een intieme setting, ideaal voor bruiloften, zakelijke bijeenkomsten of feestelijke diners. Elk evenement wordt tot in de puntjes verzorgd, met service op maat.
Rotterdam’s Dynamische Stadslandschap
Joelia ligt perfect in het hart van Rotterdam, vlakbij Centraal Station. Het restaurant is omringd door iconische bezienswaardigheden zoals de Erasmusbrug, Kubuswoningen en de Markthal. Een wandeling door de stad onthult indrukwekkende architectuur, levendige winkelstraten en toonaangevende musea. Joelia vormt zo de perfecte bestemming voor zowel locals als bezoekers die cultuur en gastronomie willen combineren.
Een Uitzonderlijke Wijnervaring
Het wijnprogramma van Joelia, samengesteld door sommelier Pieter Timmer, weerspiegelt een diepe waardering voor kwaliteit en diversiteit. Met een focus op de beste Bourgognewijnen en een gebalanceerde selectie uit de Oude en Nieuwe Wereld, is er voor elke smaak iets bijzonders. De zorgvuldig gekozen wijnarrangementen versterken de levendige smaken van de gerechten van chef Bons, waardoor elke maaltijd naar een hoger niveau wordt getild.
"Joelia staat voor vernieuwing, doorgroei, passie uitoefenen en streven naar het allerbeste."
Contact
HIER VINDT U ONS
JoeliaCoolsingel 5
3012 AA
3012 AA
Rotterdam
NederlandZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 12:00-14:00 | 18:00-22:30 |
| Woensdag | 12:00-14:00 | 18:00-22:30 |
| Donderdag | 12:00-14:00 | 18:00-22:30 |
| Vrijdag | 12:00-14:00 | 18:00-22:30 |
| Zaterdag | 18:00-22:30 | |
| Zondag | 12:00-14:00 | 18:00-22:30 |
Speciale aanbiedingen door Joelia
Prijzen en beschikbaarheid zijn onder voorbehoud en dienen te worden geverifieerd op het moment van aankoop. Prijzen kunnen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.
Reserveer een tafel bij Joelia
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
