Un parcours familial marqué par le respect de l’artisanat, par une hospitalité vécue au quotidien et par l’exigence de ne jamais laisser la qualité au hasard. Ce qui a grandi au fil des générations se perpétue aujourd’hui dans notre cuisine : dans l’amour du détail, dans l’attention portée aux produits et dans la conviction que la véritable gastronomie naît là où l’on cuisine avec cœur, engagement et histoire.

La cuisine de la Griggeler Stuba est un chef-d’œuvre d’équilibre — elle associe créativité audacieuse et profond respect des ingrédients. Sous la vision du chef Sebastian Jakob et de la cheffe pâtissière Annika Beutel, la « Griggeler Experience » transforme produits de saison, fruits de mer frais et viandes d’exception en une symphonie de saveurs. Chaque plat témoigne de précision et d’imagination, offrant une expérience qui résonne en mémoire comme en bouche.

Avec plus de 4 000 vins soigneusement sélectionnés, la cave du Burg Vital Resort compte parmi les meilleures au monde. Le chef sommelier Stefan Klettner apporte une expertise incomparable à une sélection primée présentant des producteurs emblématiques, de la Champagne à la Wachau. Chaque verre est bien plus qu’un accord — c’est une invitation à savourer l’histoire des grands vignobles et des millésimes.

À Lech am Arlberg, la nature offre une vibrante invitation à l’exploration. Qu'il s'agisse de glisser sur une poudreuse immaculée sur des pistes de classe mondiale ou de faire de la randonnée parmi les fleurs sauvages alpines, les montagnes de l'Arlberg offrent des possibilités infinies d'aventure. Au-delà des sensations fortes du plein air, la majesté tranquille de la région est parfaite pour ceux qui recherchent du repos, de l'inspiration ou simplement un changement de rythme.

Niché dans la quiétude alpine d’Oberlech, le restaurant PICEA du Burg Vital Resort est un lieu de découvertes gastronomiques raffinées. Récompensée de trois toques Gault & Millau, sa cuisine alpine gastronomique reflète le savoir-faire et la créativité de l’équipe menée par le chef exécutif Benedict Jakob, le chef Joel Hahnloser et la cheffe pâtissière Annika Beutel. Dans un cadre élégant, haute cuisine, hospitalité attentive et atmosphère singulière se fondent en une expérience harmonieuse.

La cuisine du PICEA incarne une philosophie gastronomique alpine alliant diversité, qualité et créativité. Grâce à une large sélection d’offres exclusives, chaque préférence y trouve son expression. À travers ses deux lignes culinaires « Simplement savourer » et « vitalCUISINER », l’équipe réinterprète produits locaux et inspirations internationales avec modernité. Précision, respect du produit et maîtrise artisanale définissent chaque plat.