Schlosskeller Südsteiermark

Le chef Markus Rath se concentre sur les spécialités de la Styrie. Au cœur de la cuisine du restaurant se trouvent le poulet frit, la roulade de bœuf et le goulasch. Rath complète ses classiques sans fioritures avec des créations inventives, faites uniquement avec les meilleurs ingrédients de saison et des produits agricoles locaux. Au Schlosskeller Südsteiermark, le chef Rath démontre à merveille les recettes familiales secrètes qu'il a apprises de sa mère et de sa grand-mère. A la carte du restaurant, vous retrouverez des spécialités maison très appréciées. Découvrez un rôti du dimanche, ainsi qu'un "Schweinerei" (coupes de porc assorties, saucisses, boulettes de tombes et chou). Si vous êtes d'humeur aventureuse, vous pouvez commander le menu surprise à quatre plats.

Le restaurant Schlosskeller Südsteiermark est situé dans la campagne du sud de la Styrie, à 35 kilomètres de la ville de Graz. Il y a là-bas beaucoup plus à explorer que les vignobles. La région offre de nombreuses possibilités d'activités de loisirs qui feront particulièrement battre le cœur des randonneurs et des cyclistes. Mais la région présente également de nombreux points forts historiques, tels que des bâtiments anciens et des églises remarquables qui donnent un aperçu des époques passées du pays. Vous pouvez visiter l'église de pèlerinage sur le Frauenberg, l'église paroissiale de la ville et le monastère des Capucins à Leibnitz. Nous vous recommandons également d'explorer l'église catholique (St. Veit) qui possède deux tours et de petits musées.