Au menu du restaurant, le poisson domestique joue un rôle de premier plan, en particulier le touladi, qui est pêché dans le Weissensee voisin. Pour le chef Hannes Müller, tout tourne autour de la cuisine d'influence régionale. Ses créations culinaires exceptionnelles sont pleines de saveurs et montrent à quel point son style de cuisine est méticuleux.

Situé au calme au bord du lac de Weissensee, l'hôtel restaurant Die Forelle est le point de départ idéal pour des vacances actives. A 930 mètres, c'est le lac de villégiature le plus haut des Alpes. En été, cette région offre de nombreuses possibilités de plongée, de ski nautique et de pêche à la ligne. Faites aussi du VTT, de la randonnée et de la marche nordique. En hiver, lorsque le lac est gelé, vous pouvez faire du patin à glace ou du patin de vitesse sur sa glace naturelle. A proximité du lac, il y a également un petit domaine skiable familial. Si vous souhaitez vous lancer dans une excursion, nous vous recommandons le Naggler Alm (un refuge de montagne où l'on sert des plats bio). Pour acheter des spécialités locales, rendez-vous chez Martin Müller pour le poisson Weissensee (poisson de mer blanche), Herwig Ertl à Kötschach-Mauthen ou la distillerie Kuenz à Dölsach.