Moritz

Les ingrédients de saison et régionaux sont au centre de chaque plat du chef Roman Pichler. Il a construit un vaste réseau de producteurs et de fabricants, entretient son propre jardin et crée des plats toujours savoureux et innovants. Le restaurant propose un vaste menu à la carte bien que la plupart des clients choisissent le menu "Carte Blanche" à 5 ou 7 plats proposé à table. La carte des vins soigneusement préparée comprend environ 150 références, dont des grands vins bien connus d'Autriche et des pays voisins, ainsi que des vins naturels moins connus mais tout aussi délicieux.

Grafenstein, à environ 15 km de Klagenfurt, est situé au pied des collines boisées du Sattnitz et attire les visiteurs par son charme rural et sa tranquillité au milieu d'un paysage naturel saisissant. Une grande variété de randonnées, de cyclisme, de modélisme, de tir au pigeon d'argile, de tennis ou de pêche offre de la variété, tout comme les destinations d'excursion à proximité, telles que le lac Wörthersee ou le lac Klopeiner See, les grottes de stalactites d'Obir ou l'imposant château de Hochosterwitz. De plus, l'église paroissiale romantique, autrefois château des princes Orsini-Rosenberg et agrandie à l'époque baroque avec de magnifiques fresques rococo, est l'une des plus belles de Carinthie.