Au Kirchenwirt Leogang, la cuisine est un hommage aux meilleurs ingrédients de la région, rehaussés par le dévouement du chef Stefan Birnbacher en faveur de la qualité et du détail. Des saveurs régionales audacieuses aux présentations innovantes, chaque plat est une célébration des plaisirs de la vie. En mettant l'accent sur la saisonnalité et la maîtrise de la préparation, les clients peuvent s'attendre à plus qu'un repas – ils feront l'expérience d'un voyage culinaire où la médiocrité n'a pas sa place. Le résultat est une expérience culinaire qui se marie parfaitement avec la chaleur et l'élégance de son environnement alpin.

Le chef Stefan Birnbacher est à la tête de la cuisine du Kirchenwirt Leogang, où brille sa passion pour une cuisine exceptionnelle. Convaincu que la bonne nourriture enrichit la vie, il s'inspire d'ingrédients locaux pour créer des plats d'une qualité et d'une créativité inégalées. Connu pour son souci du détail, le chef Birnbacher veille à ce que chaque plat reflète le meilleur de la région tout en faisant preuve d'innovation. Sa cuisine complète parfaitement l'esprit d'accueil et le caractère historique du Kirchenwirt, qui ravit les clients de près et de loin.

Léogang est réputée pour ses sports d'hiver et sa station de randonnée estivale en montagne. En été, les randonnées guidées à Almhütte am Spielberg (une cabane d'alpage, à 1800 mètres d'altitude) sont très appréciées. Détendez-vous avec un petit-déjeuner romantique ou une collation l'après-midi. Il y a aussi un club de golf à proximité où vous pourrez profiter d'un jeu ou deux. Pour les motards aventureux, le plus grand bike-park d'Europe à « Leoganger Asitz » est un vrai régal.

« Depuis le début, nous sommes fiers d'un accueil chaleureux et d'un excellent service. » Notre gagnant du Sommelier Award 2022 est Hans-Jörg Unterrainer du Restaurant Kirchenwirt Leogang seit 1326, en Autriche. Hans-Jörg fait preuve d'une grandeur d'âme et d'esprit lorsqu'il s'agit du bien-être de ses hôtes. Ce sommelier crée une culture d'excellence qui prend grand soin de tout, dans une ambiance parfaite, d'une cave à vin soigneusement organisée, jusqu'à la capacité d'aider les jeunes professionnels à exceller dans l'art du service exceptionnel. En collaboration avec La Rioja Alta SA, nous décernons ce Sommelier Award au JRE le plus remarquable dans ce domaine.