Le restaurant de l'hôtel Riederalm, dans la région de Salzbourg, allie cuisine contemporaine et qualité. Dirigé par la famille Herbst, dont le propriétaire et chef Andreas (« Andi ») Herbst et son père, le sommelier Thomas Herbst, le restaurant détient une étoile MICHELIN et une étoile verte MICHELIN. Les clients sont accueillis à bras ouverts et bénéficient d'un personnel au petit soin. Le menu propose des créations inspirées par la nature, la tradition et la philosophie de la slow-food. Avec son cadre raffiné et sa chaleur familiale, le Riederalm offre un lieu unique pour déguster une cuisine exceptionnelle dans les Alpes.
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Riederalm
Hotel Riederalm Fine Dining
Riederalm
Leogang
Andrea Herbst
À l’hôtel gastronomique Riederalm, Andrea Herbst porte au cœur une hospitalité vécue au quotidien : ouverte, authentique et guidée par une exigence profondément ancrée de qualité absolue.
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Andreas Herbst
Au restaurant Riederalm, le jeune chef présente sa cuisine créative et exceptionnellement délicieuse. La philosophie du chef Andreas Herbst consiste à apprécier et à cultiver les bases de la cuisine.
Lire la suite- Philosophie "slow food"
- Entreprise familiale
- Hôtel-restaurant
Le restaurant gourmet “dahoam”
La belle vie et des délices culinaires au restaurant gastronomique « dahoam ». L'hôtel familial 4 étoiles supérieur Good Life Resort Riederalm, situé au cœur de l'une des régions sportives les plus passionnantes d'Autriche, promet une « Good Life ». Tout est dans le nom, et pas seulement en raison de la vue sur les montagnes de Leogang avec l'imposant Birnhorn : le chef et propriétaire Andreas Herbst est également très « dahoam » dans sa cuisine, qui offre aux producteurs régionaux une scène à tous les égards. Des plats contemporains mettent en valeur les produits de saison avec créativité et soin.
La région de Saalfelden Leogang
Situé au pied de la station de la télécabine de l'Asitzbahn, le Riederalm est le point de départ idéal pour vivre des expériences inoubliables. En hiver, le Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn, l'un des plus grands domaines skiables d'Autriche, se trouve à deux pas. En été, le téléphérique de l'Asitzbahn vous emmène en quelques minutes dans un paradis pour les randonneurs et les cyclistes, notamment l'Epic Bikepark Leogang, qui accueille les championnats du monde. La région de Saalfelden Leogang est prête à être explorée tout au long de l'année, que ce soit à travers des aventures en plein air ou ses solides traditions culinaires.
Hôtel avec vue
L'hospitalité et l'amabilité de la famille Herbst est au cœur de l'hôtel Riederalm. Les charmantes suites, chambres familiales et de luxe offrent une vue magnifique.Dans l'espace bien-être spacieux, vous trouverez des installations propices à la détente, comme le sensationnel « Mountain Spa » (réservé aux adultes), la première piscine thermale de la région ainsi que six saunas, le pin « RelaxCube » et « Crystal Kneipp Garden ».Pour s'amuser en famille, rendez-vous au « Pinzgau Water Festival » de l'hôtel. Profitez d'd'une piscine intérieure chauffée toute l'année qui est reliée à une piscine extérieure à débordement. Il y a aussi un toboggan intérieur, une pataugeoire et un sauna familial.
Contact
Où nous trouver
RiederalmRain 100
5771
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Leogang
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Heures d'ouverture
| Jour | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | 18:30 - 19:00 | |
| Mardi | 18:30 - 19:00 | |
| Mercredi | ||
| Jeudi | ||
| Vendredi | 18:30 - 19:00 | |
| Samedi | 18:30 - 19:00 | |
| Dimanche |
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