Chef Christian Pircher
Die Küche im Hotel Restaurant ist in den Händen von Chef Christian Pircher, der hochqualitative Produkte kreativ in lokale Spezialitäten mit mediterranem Einschlag verwandelt.
Er tut dies in einer mehr als gekonnten Art und Weise und war für 5 Jahre einer der jüngsten Michelin-Sterneköche in Südtirol. Außerdem wurden seine Kulinarikkreationen mehrfach mit 2 Hauben ausgezeichnet.
„Ich habe meine Nische zwischen Natur und Küche gefunden.“
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