Chef
Chef Maël Gross & Christophe Genetti, Hotel Les Touristes, Martigny, Switzerland

Maël Gross & Christophe Genetti

Les Touristes
Chef Maël Gross & Christophe Genetti, Hotel Les Touristes, Martigny, Switzerland

Ein kulinarisches Duo im Wallis

Die Küchenchefs Maël Gross und Christophe Genetti sind Freunde aus Kindertagen, die in der Schönheit des Wallis aufgewachsen sind. Ihre gemeinsame Leidenschaft für die Küche und die lokalen Traditionen inspirierte sie zur Gründung des Les Touristes, wo ihre von Pflanzen inspirierten Menüs ihre Verbundenheit mit dem Land widerspiegeln. Die mit 16 Gault Millau-Punkten ausgezeichnete Küche des Duos verwandelt saisonale Zutaten in ebenso ehrliche wie originelle Gerichte.

Unser Ziel ist einfach: Wir wollen das Land ehren und seine Zutaten für sich selbst sprechen lassen.

Maël Gross & Christophe Genetti

Les Touristes

JREJRE-Jeunes Restaurateurs
MartignySchweiz
Im Herzen der Walliser Alpen bietet das Les Touristes ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl in der Tradition verwurzelt als auch von Innovation geprägt ist. Unter der Leitung der Küchenchefs Maël Gross und Christophe Genetti lädt dieser warme, minimalistische Raum die Gäste ein, eine moderne Gourmetküche zu entdecken, die von lokalen Produkten und dem Rhythmus der Jahreszeiten inspiriert ist. Mit 16 Gault Millau-Punkten und einer Auszeichnung als Entdeckung des Jahres ist es ein Ort, an dem Geschmack, Nachhaltigkeit und Geselligkeit zusammenkommen.